منتدى همســـــــــــــــــــــات العاشـــــــــــــــــــقين

كل مايخص الشعر والقصص الأدبية والخواطرالشعرية
 
الرئيسيةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 التبولة اطيب شي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
m5-ys



ذكر
عدد الرسائل : 117
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

مُساهمةموضوع: التبولة اطيب شي   الثلاثاء أبريل 15, 2008 3:00 pm

في البداية :
يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة


المقادير :
*****
*2 كوب بقدونس مفروم ناعم
*30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
*1/3 كوب عصير ليمون
*1/3 كوب برغل
*3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
*5 ملاعق طعام زيت زيتون
*3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة


الطريقة :
*******
*يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس. .1
تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.
*يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.
*يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك
ثم تقدم وصحتين وهنا من عندي انا






مع تحيات الشيف m5_ys



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
التبولة اطيب شي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى همســـــــــــــــــــــات العاشـــــــــــــــــــقين :: ~*¤®§(*§ الأسرة والمجتمع §*)§®¤*~ :: ~*(*مطبخ همسات العاشقين *)*~-
انتقل الى: